Evolución del mercado

• En su estimación de rendimiento de principios de septiembre, Sask Ag mostró un rendimiento de la mostaza en 2024 de 842 lb/acre, pero luego bajó ese rendimiento a 688 lb/acre a finales de septiembre. Después, en su último informe sobre la cosecha de la temporada, Sask Ag elevó de nuevo el rendimiento de la mostaza a 837 lb/acre, casi 100 libras por encima del rendimiento de StatsCan para la provincia.
• En nuestro TED 2024/25, hemos adoptado el rendimiento de StatsCan y el tamaño de la cosecha de 211.000 toneladas, 40.000 más que el año pasado. Si utilizáramos el mayor rendimiento de Sask Ag, añadiríamos entre 15.000 y 20.000 toneladas al total. Dicho esto, el rendimiento de Sask Ag no se ha correlacionado bien con el de StatsCan y, por ahora, seguiremos utilizando el rendimiento más bajo de StatsCan, que seguiría dando como resultado un suministro para 2024/25 de casi 325.000 toneladas, el mayor desde 2005/06.
• Las exportaciones canadienses de mostaza mejoraron ligeramente en septiembre, hasta 7.000 toneladas, y se mantuvieron ligeramente por encima de las de hace un año, pero por debajo de la media de los últimos 5 años, de 8.000 toneladas. A pesar de los aranceles de la UE sobre la mostaza rusa, las exportaciones canadienses a Europa cayeron por debajo de las 1.400 toneladas en septiembre, el nivel más bajo del mes desde 2015/16. En el lado positivo, las 4.550 toneladas exportadas a EEUU supusieron una sólida mejora respecto a hace un año. Aunque normalmente las exportaciones empiezan el año con una nota más lenta, nuestra previsión de exportaciones para todo el año de 105.000 toneladas ya parece un poco optimista, pues requeriría que las exportaciones mensuales alcanzaran una media de 9.100 toneladas durante el resto del año, muy por encima del ritmo del año pasado.
• Las exportaciones de mostaza de EEUU empezaron 2024/25 con mucha fuerza, prolongando el fuerte ritmo de 2023/24. En septiembre, sin embargo, las exportaciones se ralentizaron considerablemente, con algo más de 1.000 toneladas. En septiembre, sin embargo, las exportaciones se ralentizaron considerablemente hasta poco más de 1.000 toneladas. Esto puede deberse a la escasez de suministros de la cosecha vieja antes de que estuviera disponible la mostaza de la cosecha nueva, ya que las existencias de 2023/24 se habían agotado por las exportaciones récord. De ser así, la menor cosecha de 2024 (según los datos de superficie de la FSA) podría impedir que las exportaciones de este año repitieran el rendimiento de 2023/24. Dicho esto, esperamos un cierto repunte de las exportaciones mensuales ahora que la cosecha de 2024 está disponible para su envío.
• Aunque se produjo una pequeña recuperación de la mostaza amarilla desde los mínimos de mediados de agosto, las ofertas han vuelto a desvanecerse y ahora se mueven lateralmente. La falta de una respuesta significativa en un momento en que las ofertas suelen fortalecerse es un claro reflejo de la situación anormal de 2024/25, con una oferta muy abundante que pesa sobre los precios. Esto también sugiere muy poco potencial alcista para el nuevo año natural. Los gráficos estacionales de la mostaza parda y oriental parecen similares, con precios planos durante los meses de otoño.