| トマトパウダー | 138.81g |
| 砂糖 | 92.27g |
| 変性フードスターチ | 59.33g |
| ブラウンシュガー | 43.95g |
| 塩 | 35.16g |
| オニオンパウダー | 25.93g |
| マスタード #103Ì | 16.26g |
| ウスターソースパウダー | 17.58g |
| DDM イエローマスタード #601 | 5.00g |
| クエン酸 | 4.39g |
| 野菜脂肪 | 2.20g |
| ブラックペッパー | 2.20g |
| ガーリックパウダー | 0.44g |
| クローブ（挽いたもの） | 0.22g |
| オールスパイス | 0.13g |
| レッドペッパー | 0.13g |
| 着色 | 必要に応じて |
バーベキュードライミックス444gと水970mLを混ぜ合わせる。なめらかになるまで混ぜる。沸騰したお湯950mLに混ぜながら加える。ソースが沸騰するまで中火にかける。約1分煮る。必要に応じてかき混ぜる。
