市場動向

• 12月5日に発表されるStatsCanの2024年産マスタード生産量予測に大きな変化はないと予想される。StatsCanが8月と9月にモデルベースの収量推定に切り替えてからの実績から、12月の調査ベースの数字はしばしば（常にではないが）低くなっている。一方、サスク・アグの今季最終作柄報告では、マスタードの推定収量がStatsCanの9月産収量を大幅に上回ったため、生産量が増加する可能性が高まった。この12月発表の調査結果には、農家がマスタード生産を過少に報告する傾向があることも複雑な要因となっている。バランスから、2024年産は22万5,000トン近くになる可能性があり、それでも昨年を大きく上回り、供給が負担になるレベルまで押し上げられる。
• 米国がカナダ産マスタードに関税を課す可能性は、市場にとって大きなリスクである。米国は通常、カナダの輸出の50-55%を占めており、イエローマスタード市場ではさらに大きなシェアを占めている。米国の農家は近年マスタードの生産を増やしているが、加工業者は依然としてカナダ産マスタードに依存している。その結果、（関税が課された場合）関税は彼らのコストに大きく上乗せされることになる。2025年に米国農家が増産に応じれば、悪影響はカナダ側に移るだろう。
• EUの9月のマスタード輸入量は7,400トンと改善したものの、5年平均の9,200トンを下回っている。9月には、ウクライナが4,300トンとEUにとって最大のマスタード供給源であった一方、カナダ産マスタードは1,300トンに過ぎなかった。EUのマスタード輸入量は、販売年の最初の数ヶ月は減少する傾向にあるが、今年も7月1日のロシア産マスタードへの関税適用前に在庫が大量に積み上がったため、年初の輸入量は低迷した。このようにスタートが遅れたとはいえ、2024/25年第1四半期（7-9月）の輸入量は20,300トンで、5年平均の23,400トンに遠く及ばない。
• ポスドマスタードの入札にはまだほとんど動きがないが、イエローマスタードには少し活気が出てきている。関税によってカナダ産マスタードのコストが上昇するリスクがあるため、一部の米国産バイヤーがカバレッジを高めている可能性がある。カナダ産マスタードを生産する農家の中には、在庫を処分する機会をうかがっているところもあるためだ。