市場動向

• 3月のカナダ産マスタード輸出は10,500トンと、1年前および5年平均と同水準となった。米国向け輸出は6,500トンに増加し、2023年3月以来の高水準となった。この月が好調であったとしても、累計59,500トンのペースは昨年の62,200トンを下回り、5年平均の69,800トンに大きく遅れをとっている。今のところ、通年の輸出予想は90,000トンと慎重な姿勢を崩していないが、これを上方修正する余地は少しある。
• StatsCanによると、3月31日現在のマスタード在庫は199,000トンで、昨年より49％多く、2006年以来最大である。この合計には統計的な “ゆとり “があるかもしれないが、大量供給という我々の考えに合致しており、大量のキャリーオーバーが来年の供給を大きく維持している。
• 2025 年産サスカチュワン産マスタードの作付けは急速に進んでおり、5 月 12 日現在 66％が作付け済みで、前週の 21％から大きく改善した。これは過去3年を大きく上回り、10年平均の61％を上回っている。アルバータ州の作柄報告でも、2025 年の作柄は好調なスタートを切っており、5 月 6 日までに 48％のマスタードが作付けされた。それ以降、両州の好条件により急速に作付けが進んでおり、マスタードの作柄に深刻な懸念はまだない。
• 草原地帯南部のマスタード栽培農家は、ここ数日の降水予報が当たることを願っている。乾燥はまだ致命的ではないが、ここ数週間で状況は悪化しており、作物はすぐに水分を必要としている。現在、マスタードの大半の作付面積は地中に埋まっており、良いスタートを切るには雨が必要だ。この状況は米国のマスタード作付面積にも当てはまり、米国はさらに乾燥している。
• イエローマスタードの季節価格指数はほぼ横ばいで推移する傾向があるが、その後、市場がニュークロップ価格水準に移行する7月上旬から下落する。2025年のイエローマスタードの平均落札価格は、この横ばい傾向に沿って推移しており、通常の夏の下落までにはあと数週間を残している。とはいえ、ニュークロップのイエローマスタードには “ディスカウント “がほとんどないため、季節的な下落は小幅にとどまることが予想される。