市場動向

• 2025年のマスタード播種面積は42万5,000エーカーで、昨年より30％減少し、2021/22年以降で最低となる。とはいえ、マスタードの入札価格がここ数年よりもかなり下がっているとはいえ、悲観的すぎるかもしれない。粗利率の比較では、マスタードはそれほど悪くはなさそうであり、特にここ数年のキャノーラの収量不振を受け、褐色土壌地帯の農家はまだマスタードを好意的に見ていると聞いている。一方で、農家は大量のマスタード在庫を抱えており、輸出の動きは非常に鈍い。
• この作付面積の減少とオリンピック平均収量658ポンド／エーカーを加味すると、2025年の生産量は昨年より7万トン減少することになる。とはいえ、2024/25 年産からの旧作キャリーオーバーは前年より8 万5,000 トン多く、2025/26 年産は今年よりさらに多くなる可能性がある。このシナリオでは、供給量が通常の水準に戻るには数年かかるだろう。
• 11月のカナダのマスタードシード輸出は7,900トンと少し改善し、米国向けは増加したが、欧州向けは減少した。輸出は引き続き平均を大きく下回っており、昨年の不十分なペースを引き離している。最初の4ヶ月間を通して、カナダは28,800トンのマスタードを輸出したが、これは2002/03年以来最も遅いスタートとなった。今のところ、通年予想は105,000トンに据え置く。そのためには月平均9,500トンの輸出が必要となるが、これはますます手の届かないものになりつつある。2024/25年後半に欧州向け需要が改善する可能性はまだ残っているが、滞留を克服するには十分ではないかもしれない。
• EUのマスタード輸入は10月も6,600トンと控えめで、最大の輸入元はカナダで2,300トンであった。関税にもかかわらずロシアからのマスタードもあるが、その量は極めて少ない。7月1日の関税引き上げ前に極めて大量の供給がもたらされたことを考えれば、このスローペースは驚きではない。ウクライナからの供給が制限されれば、2024/25年後半にはより多くのカナダ産マスタードが必要となるだろう。
• ここ数週間、マスタード市場の動きはあまり活発ではなかった。イエローマスタードの入札は、米国の関税引き上げの脅威が少しビジネスに拍車をかけたため、先に跳ね上がった。一方、イエローマスタードの平均落札価格は若干下落したが、これは主に、より多くのバイヤーが入札を開始したためである。ブラウンマスタードもオリエンタルマスタードも、これらの価格帯ではほとんど動きがなく、入札に動きは見られない。