アプリケーション

マスタードは、テクスチャーを向上させ、成分を結合させ、風味に複雑さを加えることで、バッターシステムを強化します。揚げたり焼いたりする際に、均一な被覆と安定性を確保しながら、カリッとした黄金色のコーティングを作るのに役立ちます。