マスタードはバーベキュー・ソースの重要な原料で、酸味を加え、スモーキーさと甘さを引き立て、とろみをつける。ソースの特徴である豪快さに貢献すると同時に、安定した均一な食感を保証する。
当社のマスタード製品は、高品質で風味豊かなバーベキュー・ソースを開発するのに必要な、ピリッとした複雑さと滑らかなとろみを提供する。