{"id":17372,"date":"2026-08-21T09:00:45","date_gmt":"2026-08-21T13:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/gsdunn.com\/in-the-news-es\/21-de-agosto-de-2026\/"},"modified":"2026-08-28T16:09:09","modified_gmt":"2026-08-28T20:09:09","slug":"august-21-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gsdunn.com\/es\/market-outlook-es\/august-21-2026\/","title":{"rendered":"21 de agosto de 2026"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bb20px\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb column_padding_type=\u00bbdefault\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n<h2>Evoluci\u00f3n del mercado<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n<ul>\n<li>Ag Canada ofrece una herramienta en l\u00ednea con perspectivas actualizadas sobre el rendimiento de los cultivos a nivel regional. Las evaluaciones al 10 de agosto muestran un amplio rango de rendimiento potencial para la mostaza, desde un m\u00ednimo de 627 lb\/acre hasta un m\u00e1ximo de 940 lb\/acre. En las distintas regiones productoras de mostaza, los rendimientos oscilaron entre un 25 % por debajo y un 5 % por encima del promedio de cinco a\u00f1os. A\u00fan es demasiado pronto para saber qu\u00e9 tan precisa ser\u00e1 esta herramienta, pero un promedio simple de las diferencias resulta en aproximadamente un 5 % por encima del promedio, una cifra cercana a nuestra estimaci\u00f3n reciente de rendimiento. Esto dejar\u00eda la cosecha de 2026 ligeramente por debajo de la del a\u00f1o pasado, con diferencias importantes entre las distintas clases de mostaza.<\/li>\n<li>Las primeras declaraciones de superficie de la Farm Service Agency mostraron una ligera reducci\u00f3n en las siembras de mostaza en Estados Unidos durante 2026, con 117.700 acres, un 2 % menos que el a\u00f1o pasado, aunque podr\u00edan a\u00f1adirse algunos acres adicionales en informes posteriores. Esta cifra tambi\u00e9n se encuentra por debajo de la estimaci\u00f3n de junio del NASS, que fue de 131.500 acres.<\/li>\n<li>El desglose de la FSA mostr\u00f3 una mayor superficie sembrada de mostaza brown y oriental, aunque estas representan una porci\u00f3n muy peque\u00f1a del total estadounidense, mientras que la superficie de mostaza yellow se situ\u00f3 en 109.000 acres, un 5 % menos que hace un a\u00f1o. Combinado con la reducci\u00f3n de la superficie canadiense de mostaza yellow, esto apunta a la posibilidad de una oferta m\u00e1s ajustada de mostaza yellow en Norteam\u00e9rica durante 2026\/27.<\/li>\n<li>Las exportaciones canadienses de productos de mostaza \u2014harina, s\u00e9mola y mostaza preparada\u2014 han aumentado en los \u00faltimos meses y se mantuvieron muy por encima del promedio en mayo y junio. Las exportaciones totales en junio alcanzaron las 1.332 toneladas, con Estados Unidos representando aproximadamente la mitad. Este aumento tard\u00edo ha contribuido a elevar el total acumulado del a\u00f1o; con un mes a\u00fan por informar para 2025\/26, las exportaciones alcanzan las 12.200 toneladas, el nivel m\u00e1s alto desde 2022\/23. El aumento acumulado en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado ha sido impulsado por las exportaciones a regiones distintas de Estados Unidos. Estados Unidos sigue siendo el principal destino, pero los vol\u00famenes han mostrado una tendencia a la baja a largo plazo.<\/li>\n<li>La participaci\u00f3n de Canad\u00e1 en el mercado europeo de mostaza mejor\u00f3 en junio hasta alcanzar el 39 %, aunque las importaciones totales de la UE durante el mes se mantuvieron hist\u00f3ricamente bajas, en 4.800 toneladas. Esto eleva las importaciones acumuladas de la UE para 2025\/26 a 77.600 toneladas, ligeramente por debajo de las 81.800 toneladas del a\u00f1o pasado y el volumen de importaciones m\u00e1s bajo registrado desde 2014\/15. Ante la considerable incertidumbre en torno a los env\u00edos desde el Mar Negro y el aumento de los costos de flete para otros medios de transporte, parte de la demanda podr\u00eda desplazarse hacia Canad\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses, aunque los precios deber\u00e1n seguir siendo competitivos.<\/li>\n<li>Las ofertas para todas las clases de mostaza contin\u00faan disminuyendo en el oeste de Canad\u00e1, un comportamiento estacional normal para esta \u00e9poca del a\u00f1o. En promedio, los m\u00ednimos estacionales se producen alrededor de mediados de septiembre, lo que sugiere que deber\u00eda comenzar una recuperaci\u00f3n en las pr\u00f3ximas semanas. La debilidad actual tambi\u00e9n puede interpretarse como una se\u00f1al de que los compradores no est\u00e1n excesivamente preocupados por los rendimientos de este a\u00f1o, aunque los cambios en la superficie sembrada de cada clase a\u00fan podr\u00edan afectar los niveles individuales de oferta.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bb20px\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb column_padding_type=\u00bbdefault\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n<h2>Perspectiva:<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]Con la cosecha de mostaza a punto de comenzar, los patrones estacionales normales de precios se mantienen y no parecen existir se\u00f1ales en los precios que reflejen preocupaciones sobre los rendimientos. La siguiente etapa de las tendencias estacionales es una recuperaci\u00f3n posterior a la cosecha, aunque la respuesta probablemente variar\u00e1 seg\u00fan el tipo de mostaza. Si el desglose de superficie de StatsCan se aproxima a la realidad, los suministros de mostaza yellow podr\u00edan ser m\u00e1s ajustados que los de las otras dos clases, lo que sugiere un mayor potencial alcista para los precios de la yellow. Una cosecha m\u00e1s peque\u00f1a en Estados Unidos tambi\u00e9n brindar\u00eda mayor respaldo a la mostaza yellow durante 2026\/27.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb60&#8243; text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][vc_gallery css=\u00bb\u00bb type=\u00bbimage_grid\u00bb images=\u00bb17320,17317,17314,17311&#8243; image_grid_loading=\u00bbdefault\u00bb layout=\u00bb2&#8243; masonry_style=\u00bbtrue\u00bb bypass_image_cropping=\u00bbtrue\u00bb item_spacing=\u00bbdefault\u00bb gallery_style=\u00bb5&#8243; load_in_animation=\u00bbnone\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bb20px\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[],"class_list":["post-17372","post","type-post","status-publish","format-standard","category-market-outlook-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>21 de agosto de 2026 - G.S. 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